Ron Friedman, MD Después de cursar mis estudios en la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Francisco y completar mi residencia en la Facultad de Medicina de Harvard, volví a la zona de la Bahía de San Francisco, donde me he desempeñado como anestesiólogo desde 1977. En estos años, participé en miles de cirugías mayores como operaciones a corazón abierto y cirugías mayores vasculares, oncológicas y espinales. Como se imaginará, he visto muchas personas enfermas en mi carrera, lo cual me ha preocupado mucho. Con el tiempo, llegué a la conclusión de que nuestro moderno sistema de atención médica hace un gran trabajo en cuanto a mantener con vida a los que están muy enfermos, pero casi no ha progresado en lo que se refiere a prevenir enfermedades o fomentar la salud. Cuando me di cuenta de esto, decidí hacer algo al respecto para lograr un cambio y fomentar la salud, en vez de limitarme a curar las enfermedades. Desde hace siete años, estudio prevención de enfermedades y he investigado infinidad de productos nutricionales y alternativas naturales a las drogas farmacéuticas. He descubierto en mis estudios que la nutrición y el ejercicio son factores clave para la salud y la vitalidad. Pero considerando la realidad de nuestras industrias productoras de alimentos y la falta de nutrientes que hay en ellos, resulta absolutamente necesario agregar a nuestra dieta alimentos y suplementos clave para reforzar la salud. Descubrí las fenomenales propiedades saludables de la cereza de goji gracias a los libros del Dr. Earl Mindell, los cuales leo desde hace años. Me impresionó el volumen de investigación clínica de la cereza de goji y la historia de su uso popular como medicina, la cual es vasta y se encuentra bien documentada. Los resultados clínicos que he visto en cientos de personas son realmente sorprendentes y casi todos los que consumieron el jugo de goji han experimentado beneficios notables. Éstos cubren un amplio espectro de problemas sintomáticos y sistémicos. Aquí encontrará sólo algunos de los beneficios que me ha transmitido la gente: Más energía y resistencia Mejor calidad de sueño Alivio de los síntomas menopáusicos Alivio de la restricción del flujo urinario Mejor entrenamiento físico Mayor placer sexual Mejor digestión Alivio de mareos Alivio de dolores de cabeza Mayor flexibilidad Alivio de dolores en las articulaciones Rejuvenecimiento de piel y cabello Los beneficios sistémicos, o básicos, son igualmente impresionantes y, a mi parecer, más importantes aún. Éstos incluyen la regulación del metabolismo de azúcares y grasas, la regulación de la presión sanguínea y un mejor funcionamiento del sistema inmunológico. También creo que el jugo de goji podría ser la clave para resolver nuestro principal problema de salud: la obesidad. ¿Por qué? Porque el jugo de goji es crítico en la ruptura del ciclo de adicción a los carbohidratos y resistencia a la insulina que lleva a la obesidad, la diabetes, a enfermedades cardíacas y otros males crónicos relacionados con este problema. Me han preguntado muchas veces cómo un fruto puede servir para tantas cosas diferentes. La respuesta es simple: la cereza de goji es la mayor fuente de nutrientes saludables para nuestras células. Cuando damos a nuestras células los nutrientes adecuados, el cuerpo es capaz de mantenerse en un perfecto estado de salud y vitalidad, mucho mayor del que se suele esperar. He pasado la mayor parte de mi vida adulta tratando personas con enfermedades graves y viendo yo mismo el devastador efecto que producen las enfermedades en los pacientes y sus familias. Es emocionante pensar que con algunos cambios simples y económicos en nuestro estilo de vida podemos eliminar la mayoría de las enfermedades, y vivir más tiempo y con mayor vitalidad. El jugo de goji es el pilar de mi enfoque sobre la salud y la vitalidad.